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2012年,也是挺不幸的一年,随着两大白酒品牌陷入“塑化剂门”问题,使得全国白酒市场销售量出现明显下滑。从一家商场大卖场中得知,多数商户做好了白酒销售下滑的准备,而一部分红酒进口商则是看好了这个时机,欲要“替代”高档白酒进入礼品采购清单,也是为了迎接2013年的到来。

  兰州布尔戈斯私人酒窖经理表示道:红酒饮用的消费群在兰州日渐上升,人们对于红酒质量的差异也开始重视起来。将红酒分为国产红酒与进口红酒,可谓是最简单的分类法,但如果要明确地表述出差异却也不容易。进口红酒的种类繁多,各种级别类型多种多样,不是所有从欧洲进口的酒就好,也有冒充优质酒的一般酒。总体上讲,国产红酒与进口红酒之间的差异主要体现在:酒的内在品质、多样性和价格上。

  近年来,各类私人酒窖在全国各地开始陆续出现,而兰州*一个真正意义上的私人酒窖也在今年年末登陆金城。布尔戈斯私人酒窖经理说道,对于真正的红酒爱好者来说,酒窖不仅仅是收藏的空间,更是展示、品味美酒的*佳场所。



2012年对于旧世界的老牌酿酒大国法国、意大利、西班牙等国家来说,几十年难遇的恶劣天气导致进口红酒产量锐减,再加上不景气的经济环境,使得葡萄种植园面积大幅缩减。

  而相对应的新世界国家的总体产量在上升,如美国今年以205万千升的进口红酒产量跻身全球前四名。中国作为新世界进口红酒阵营中的新锐力量,同时又是未来进口红酒的绝对主力消费市场,其市场强劲的需求和繁荣将持续数年,在这种情况下,2012年进口进口红酒市场值得我们反思。

  进口红酒作为成熟的消费品在成熟的市场上有着相对固定的消费结构。譬如在法国,进口红酒的整体消费结构是:VDT占35%、VDP占30%、VDQS和AOC占35%,这个消费结构理性而成熟,更多的是彰显出葡萄酒作为一种生活必须品的不可或缺性,国家进口红酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心体现的是生活习惯和品质,与价格、产量等无直接关系。

  反观中国市场,当进口红酒远未成为生活必需品的大环境下,受众过于追求所谓的格调和品味,让进口进口红酒扮演着奢侈品的角色,笼统地说和生活习惯、生活必需品没关系,和价格和炫富却紧密相关。这也是我们经常置身某酒窖(酒庄),看到的法国酒多是AOC或VDP级别,而VDT鲜有陈列的原因所在吧。

  

 
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